Em 1973, fundava-se a Tertúlia do Quim, a reunir semanalmente na Adega do Quim Conas, ali próximo da Capela de Santa Luzia.
Invariavelmente 20 convivas se apresentam e caracterizam o grupo, dinamizado pelo Professor Carlos Mesquita, Dr. Vieira de Castro e Manuel Machado, uma forte coesão na vivência Nicolina. Desta tertúlia fazem parte dois excelentes autores de Pregões de S. Nicolau: o Dr. Carlos Poças Falcão e o Dr. A. Rocha e Costa.
Estes puristas dos tons Nicolinos fazem um rápido ensaio a breves horas de se integrarem no Cortejo do Pinheiro! Chuva? Pois que venha!